一、家庭怎样制作姜汁红糖茶
制作⒈原料：纯正红糖30克、生姜20克、水200毫升；⒉工具：锅、碗、加热设备⒊制作方式：①生姜洗干净，切片或切丝；②将处理过的生姜、红糖和水放入锅内，搅拌均匀；③大火烧开，然后改小火熬制约10分钟；④将熬制好的红糖水倒入碗内，冷却到60度左右饮用；⑤所添加的生姜是否食用，依个人喜好。⑥制作好的红糖水最好当时饮用，不宜存放，因为红糖水容易滋生细菌。饮用⒈饮用量：无论是冲泡还是熬制，建议每次红糖添加量30克左右；⒉浓度：冲泡或熬制好的红糖水，浓度以20-30%以宜，即30克红糖加100-150毫升（成品份量）水；⒊饮用温度：红糖水做好后，冷却到60度左右（高温桑拿的温度，略有些烫）饮用最佳，不宜凉饮；⒋饮用时间：可在餐前餐后饮用，不宜在睡前饮用；⒌功效：可以袪寒暖胃，增进食欲，缓解痛经。
二、冬瓜茶怎么做？
下半身胖——冬瓜利水茶
东方女性因个子娇小，下半身显得比较短，稍胖些就会觉得下身有沉重感。像这种从腰部以下胖起，与身材比例有密切关系，缘于上半身与下半身差距不大，腿不够长，感觉起来小腿就显大，一般我们以服饰来做修饰。而下半身容易肥胖的人，以体脂率来测量会发现其脂肪分布不均，或做剖腹产的妇女因为腹腔容易沾粘，下半身循环不好，也和白领族一样属于高危人群。
组成
带皮冬瓜一块（约5×5cm）、丹参一钱、茯苓二钱、黄耆一钱、枸杞子一钱。
作法
1、带皮冬瓜去匏囊， 以棕刷除去表面绒毛后， 洗净备用。
2、锅内加入2000毫升的水及冬瓜，以中小火煮20分钟，沥出煮汁放人保温瓶。
3、然后将剩下药材装人杯子，冲入煮好的冬瓜水，随泡随饮。
饮用
每日一剂，当作开水饮用，药材可多次回冲。
疗程
虽然喝了不会长高，腿也不会变长，但持续喝上一个月后，整个人看起来会比较修长，下半身比较不会有沉重感。
三、银杏叶怎样能制成药茶，
银杏叶可以入药，于是便有人大量采摘银杏叶泡煮后当茶服用。中医认为，银杏叶味甘苦而涩，性平，归心、肺经，它能够敛肺平喘，活血化瘀，止痛，可以用来治疗肺虚引起的咳喘和心痛等疾病。现代医学研究也发现，银杏可以治疗冠心病、心绞痛、高血脂等。据现代药理研究，银杏叶中有重要药理活性作用的成分是银杏黄酮甙和银杏苦内酯。银杏叶的药理作用较为广泛，能够改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血也有改善作用；还能促进记忆力、改善脑功能，降低血液黏稠度、清除自由基。
但是，银杏叶的有效成分必须经过提纯后才可获得，泡煮银杏叶用来治病效果较差。
家庭炒制银杏叶保健茶
银杏叶是纯天然保健茶 ,家庭炒银杏叶茶、具有方法简单 ,成本低 ,茶纯正等特点 ,主要制作方法是 :
一、采叶 :7- 8月份的上午 8- 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。
二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。
三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。
四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。
五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。
其实如果需要服用银杏叶，应该按照医生建议，服用一些银杏叶制剂，效果好而且副作用比较轻。但银杏叶本身具有溶血作用，如果长期大量服用，或同时服用抗凝血药物，就有可能出现内出血、阵发性痉挛、神经麻痹、过敏或其他副作用。
自己采集银杏叶当茶饮用时，需要注意，银杏叶也是药，不是补品，应该在征得医生同意、身体状况适合的条件下才可服用；即便要泡茶喝，一般以5～6g为宜，煎服或沸水冲泡服用，但不宜长期连续服用；有过敏史的人尤其要慎用。另外，银杏叶性偏凉，虚寒性心脏病人和高血脂病人不宜服用。
