普洱是黑茶吗?让我们了解下普洱和黑茶的区别!

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一、普洱是黑茶吗?让我们了解下普洱和黑茶的区别!

一直以来,在任何茶叶分类法中,普洱茶都是被归入黑茶一类。事实上黑茶和普洱茶是有很大区别的,这种差别主要体现在发展历史、原料、销路和制作工艺上。 从黑茶和普洱茶发展的历史看,普洱茶最早见于文献记载是唐朝樊绰撰的《蛮书》,其卷三云:茶,出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。银生是唐代对宁洱县的称呼,蒙舍蛮是唐代对南诏人的称呼。而黑茶的起源,一般认为是始于16世纪初,当时中国历史上第一次出现黑茶二字。明嘉靖三年(1524),明御史陈讲奏云:商茶低伪,悉征黑茶官商对分,官茶易马,商茶给买。由此可见 普洱茶的历史 较黑茶要早。 从原料来看,黑茶是以小叶种茶树的粗老鲜叶为原料制成的初制毛茶;而普洱茶是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料制成的再加工茶。从销路来看,黑茶主要制成紧压茶供边销,属于边销茶;而普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱沱茶、普洱砖茶、普洱茶膏五大类,可供边销、内销和外销。 从制作工艺来看,黑茶属于基本茶类。普洱茶属于再加工茶类。因此两者制作工艺大不相同。

二、请问:普洱茶有啥功效?用于减肥可好?一般在啥时候喝?

减肥的话建议你买绿茶或者铁观音!因为喝茶减肥的效果不但是看个人体质,重要的还是茶多酚的含量,茶多酚含量越高,减肥的效果越好!绿茶属于不发酵茶叶,其茶多酚含量是五大类茶叶(绿茶、青茶、白茶、红茶、黑茶)中最高的,其次建议你选用青茶,也就是铁观音,铁观音属于半发酵茶叶,它的茶多酚含量仅次于绿茶,且价格比绿茶实惠很多,个人觉得您选用铁观音比绿茶好!普洱则属于黑茶,黑茶是全发酵茶叶,根本一点茶多酚含量都没有。但是如果您个人喜爱普洱的话,那我也无可厚非了!

三、普洱属于什么茶,有那些好处

按传统工艺来说,普洱茶属于黑茶,因为普洱熟茶其中有渥堆发酵工序,所以算是黑茶。但是现在的普洱生茶在揉捻之后没有人工渥堆发酵的工序,而是后期自然发酵,所以也有学者提出普洱茶应该独立于六大茶类之外。

喝普洱茶最大的好处是由于其茶多糖含量比其他茶类多,所以降血脂降血糖降血压这三者效果十分明显,肥胖和老人比较适合喝普洱熟茶。而普洱生茶的茶多酚含量较高,抗氧化防衰老的效果要比熟茶明显,与咖啡相比,咖啡碱含量较低,能适当提神,排毒养颜的效果。



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