清热泻火凉茶：这类凉茶适用于外感风热与里热证，如高热，目赤肿痛，咽痛，牙痛。主要配方为金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根、甘草，药性平和， 清热生津。
清热祛湿凉茶：这类凉茶适用于湿热证，如困重，纳差，口粘，苔腻。主要配方是五花茶，即金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花，这种凉茶还能兼解酒去湿、健胃消滞。有时也配加芦根、甘草。
清热解毒凉茶：这类凉茶对风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮效果好。可选用金银花茶：金银花、山芝麻、菊花配方。
清热解暑凉茶：这类凉茶适用于暑热证，如在三伏天，汗多，口渴。这类凉茶可选用六一散，即6份滑石加一份甘草煮水，消暑有奇效，非常适合建筑工地、炼铁厂的工人。
解表清里凉茶：这类凉茶适用于寒包火，兼见恶寒无汗、鼻塞清涕。还可选用葱豉汤即豆豉和葱煮水。
但是即使杜教授这样清晰的表述了，对于我们这些对中医中药知识了解甚少的普通消费者而言，这样的解释用处不大。即使每瓶凉茶都在罐身上写明了熬制凉茶使用的草药，我们依然很难记住它到底是什么功能的，适合什么人喝。现将结果整理如下：
1. 单纯清热的凉茶
2. 有解毒功效的凉茶
3. 有祛湿功效的凉茶
4. 适合体虚者的凉茶
5. 有利咽功效的凉茶
