一、请问怎么分辨真假玫瑰？
闻味道！~~不知道你有没有闻过真正的玫瑰的香味，如果没有，去正规的精油专卖店闻闻看，然后你会发现，花店卖的几乎都是月季，而不是玫瑰~~~
还有就是看刺，玫瑰的刺是细细密密的，而月季的刺则粗硬稀疏~
再来，看叶子，玫瑰的叶子是接近菱形的，而月季的叶子则是圆圆的。
其实味道是最好区别的了，我一般都是闻味道就可以清楚判断了~
二、食用玫瑰品种外形怎么辨认啊？
主要是从花型和花色辨认。苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄为短圆形,干蕾后为深紫色，平阴玫瑰花蕾最大，蕾托柄为圆形，同为深紫色干花蕾，这两种玫瑰烘干时，紫色可以淡一些，阴干时，几乎是黑紫色的。保加利亚大马士革玫瑰与法国千叶玫瑰，花型大小基本相似，颜色均为粉红色，花型大于苦水，小于平阴,外形区别为花蕾的蕾托是否光滑，大马士革玫瑰蕾托有均匀的小刺。法国千叶玫瑰蕾托无刺光滑，花柄都为长型椭圆状香型同为国际香型，但有很大区别。大马士革玫瑰最早引进于江浙一代，由于气温高，只能少量开花，无法形成大面积效益，在千叶玫瑰引入前，移植于陕西，山东等地，现已经形成效益产量，最高出现过亩产800斤的好收成。但和苦水亩产1400斤相比，产量还是小一些。市面上也出现以大马士革玫瑰冒充千叶玫瑰的行为。
三、如何辨别玫瑰
买的时候一般要看 1大小一致是人工的,要是不一致说明是野生的野生的会比较好 2有的会有色素一次过来玫瑰就是白色的了 买时候要试泡一朵 3喝的时候有点酸的味道是正常的 一般山东的玫瑰是有点酸的 建议春天现在搭配早春绿茶味道不错
四、五湖天的玫瑰花茶是不是硫熏的？
有可能哦。
扩展知识：
瑰花茶养颜、美容，是不少爱美女士夏季的首选饮品。近日，微信朋友圈开始流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”的帖子，事实真的如此吗？
昨日，记者带着6份从大润发、市区好又多超市、中药店、微商等处购买的玫瑰花茶送检。检测结果显示，6份样品均检测合格。
对此，专家建议消费者到大超市选购大品牌的产品，在购买前可先闻一下有没有刺激性气味，挑选时不要太注重“颜值”（玫瑰花干制的过程中会褐变，颜色鲜艳反倒不正常）。
国家规定：茶制品类不允许使用硫黄熏蒸
夏天到了，室内空调开得很足，能养颜又能美容的玫瑰花茶成了不少爱美女士的首选。从5月份开始，微信朋友圈开始流传一则“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫黄熏过”的帖子。
针对微信流传的内容，国家食品药品监督管理总局于近日发布今年第3期《食品安全风险解析》。解析指出，玫瑰花茶属于GB2760食品分类系统中的茶制品（包括调味茶和代用茶）类，按照规定不允许使用硫黄进行熏蒸。二氧化硫是国家允许在某些食品中少量添加的食品添加剂，按标准使用对健康无害，建议消费者买玫瑰花茶不要过分追求产品的外观特性，理性购买。（本段据6月25日《法制晚报》）
记者调查发现，不少年轻女性为图省事，青睐在网上购买“零添加”的自制玫瑰花茶，有本地微商称“玫瑰花茶是店主自家产自家制的，什么也没加。”
网络配图
微商的说法可靠吗？市面上的玫瑰花茶真是硫磺熏的？昨日，记者从大润发、市区好又多超市、中药店、本地微商等处购买了6份玫瑰花茶送到市市场监管局方岩所检测。
实验：6份样品液均未出现明显的紫红色证明合格
实验前，检测员吕黛媚对6份样品进行编号，每份样品用电子天平称取1g并依次编号。为使玫瑰花茶充分溶解，检测员将每份样品用剪刀剪碎，随后分别加入50ml蒸馏水并搅拌均匀。
玫瑰花茶浸泡10分钟后，检测员取了6支检测管，分别向其滴入检测液A两滴，检测液B两滴，然后吸取6份样品提取液上清液于检测管中，直至1ml刻度线并迅速摇匀。
5分钟后，检测员观察6支检测管中的显色情况，并将其与二氧化硫快速检测试剂比色卡对照。结果发现，1号样品呈透明色，2至5号样品呈浅红色，6号样品呈略深的粉红色，均未出现明显的紫红色（呈现紫红色说明含有二氧化硫或亚硝酸盐成分）。
为加强实验结果的准确性，针对颜色最深的那份样品，检测员重新称取1g并剪碎，加入50ml蒸馏水后用超声波震荡10分钟，再用多功能食品安全分析仪进行更精确的对照实验。
最终的实验结果显示，显色最深的6号样品也未含二氧化硫。（此次检测属于初筛，只对样品负责，检测结果不具备法律效力）
专家：建议去大超市选购大品牌的产品
浙江大学食品科学与工程学院食品安全与营养系副教授王晓丽告诉记者，玫瑰花干制的过程中会发生“非酶促褐变”反应，导致颜色逐渐加深。市面上的一些商贩为了让玫瑰花茶看上去更好看，可能使用了漂白剂。
“常用的漂白方法是硫黄熏蒸或亚硫酸盐浸泡法，在漂白过程中起作用的就是二氧化硫，二氧化硫不仅具有漂白作用，还能保持较好的色泽，具有防腐保鲜的作用。按照国家规定，玫瑰花茶不允许添加二氧化硫。” 王晓丽解释。
二氧化硫具有一定的刺激性气味，又溶于水，长期摄入二氧化硫超标的食物，可能引发一定的胃肠道反应，如恶心、呕吐等，另外二氧化硫进到人体内会形成亚硫酸，亚硫酸是酸性物质，影响人体对钙的吸收，还会加速身体钙的流失。
王晓丽提醒消费者，买玫瑰花茶前应先闻一下有没有刺激性气味。她建议消费者到大超市选购大品牌的产品，不要轻信网售自制产品零添加，如果销量大了，卖主为了颜色好看，为了延长保存期，也可能用二氧化硫熏制。切记购买时不要看“颜值”，鲜艳的花茶产品可能有安全隐患。
五湖天的玫瑰花茶不是硫熏的
