老中医推荐的五大养生食补粥品(转载)

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  《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。所以我们平时就可以根据自身情况,选择一些养生粥来滋补自己,今天借给大家介绍老中医推荐五款养生粥品。

  1.莲子百合粥

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  莲子补益心气治失眠多梦莲为中国原产,始见载于《诗经》,中医认为莲子性平味甘涩,入心、脾、肾经,补益心气,健脾止泻,补肾固精,主治脾虚便搪、痢疾、食欲不振;或心肾不交、失眠多梦、心悸,五心烦热等症状。而百合味甘性寒,归心、肺经,能养阴润肺、清心安神,用于失眠多梦,精神恍惚。两者合在一起熬粥再好不过了。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。

  2.荷叶莲藕粥

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  “接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

  3.芡实茯苓粥

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  茯苓具有渗湿利水、健脾和胃和宁心安神的作用,芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,两者相结合,营养更加丰富。健脾阳,脾阳不足者,常见四肢冰冷、腹部冷痛,稍食生冷食物就容易腹痛腹泻。典型的脾阳虚可用理中丸来调治,日常食疗可用芡实茯苓粥。

  4.松子粳米粥

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  松子性平,味甘,富含亚油酸、亚麻油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾等,现代研究表明,松子具有软化血管、调节血脂、预防心血管疾病的功效,另外松子还可以美容、通便、抗衰老。中医认为,松子能够强阳补骨、润肺止咳、补益气血、润燥滑肠。而粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。

  松子、粳米一起煮成粥,健脾胃补肺气,特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚,头晕目眩、肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等症。这款粥可以当作早餐,在起床后还是空腹的时候食用,当然也可以在晚上睡前服食。

  5.蠔干粥

  沃头蠔干粥以其用料考究和粥品美味而著称,原材料营养又健康,粥好喝又美味,所谓蠔干就是生蚝经加工晒干而成,而沃头选用的是生蠔干,它保持了新鲜牡蛎的原来风味,并且营养价值远高于煮熟再晒干的熟蠔干。

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  沃头蠔干粥所用的高汤,是在严格标准控制下的温度、压力、时间、火候的控制下精心熬制而成,汤汁鲜美、味道香醇,富含高钙质、高胶原蛋白等多种营养成分及微量元素,具有养生功效。有强身壮骨、充饥止渴、预防疾病、消除疲劳、清理肠胃等功效,根据地域、气候、人的体质、食材的属性,研发了上百种美容养颜、健身养生的养生粥品。

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  不妨尝试着摒弃快餐式文化,好好关注自己的身体健康,到沃头蠔干粥品尝健康又美味可口的养生蠔干粥吧。

标签: 中医养生

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