食疗养生之道(转载)

　　社会的节奏越来越快，生活也越来越忙碌，身体是革命的本钱，因此现代都市人对健康养生越来越重视，从生活作息到日常饮食都会多加注意，并努力寻求有效的养生之道。其实养生的方法是通过食疗来改善的，今天小编要跟大家介绍下玛卡，你们对它了解吗？随小编一起来看看吧。

　　一、玛卡怎么吃的、玛卡的正确食用方法

　　玛咖是什么

　　玛卡的主要产地是南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，适宜在海拔高、纬度低、昼夜温差大、微酸性砂壤、阳光充足的地方中生长，是一年生或两年生植物，叶子呈椭圆状，根茎较小，有点像小圆萝卜，是可食用纯天然食品。玛卡根是玛卡的主要食用部位，一般颜色较深的玛卡根含碘量较丰富，比如红色、紫色、黑色，其中红色最受欢迎，黑色玛卡象征着强壮与精力，有甜与微苦两种口味。

　　玛卡营养价值丰富，主要有营养成分有蛋白质、碳水化合物、纤维、锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁碘等矿物质、维生素、等物质 ，食用之后不仅有助于强身健体、壮阳补肾、而且也为人体提供各种营养物质。

　　玛卡的食用效果也不错，可以生吃，也可以泡水、煮汤、炒菜食用。干玛卡可以直接食用或制成凉拌菜和熟食，也可以用水或牛奶煮熟食用，不仅味道甘美，而且能为人体提供大量热能。此外，玛卡的鲜根可以其他食物一起炒熟食用，有很强的滋补强身效果，早上食用过后会使人感到精力充沛。

　　玛卡怎么吃的

　　1、泡开水喝

　　将玛卡切成薄片，在杯中放入2-3片，再用热开水闷泡10多分钟后倒出来，放温饮用，反复冲泡多次，用完的玛咖片不要丢，可直接食用。

　　2、煮汤喝

　　将切好的玛卡片和煮汤用的佐料一起放入锅里，用文火慢慢煮，以便于玛卡里面的营养融入汤汁，这样煮出来的汤不仅美味，而且滋补效果好。

　　3、煲红枣水喝

　　取出适量的玛卡切片和红枣，红枣可去核，然后在锅里放入适量的水，待水烧开后再放入玛卡片和红枣，煲半个小时左右，期间可以反复加水。女性长期食用有美容润肤，强身健体的功效。

　　4、生吃

　　可以把玛卡切成小片直接食用，最多食用五片，不能多吃，长期食用不仅能提神解乏，而且 能提高身体的抵抗力。

　　5、打粉

　　打粉的玛咖吸收方便，食用也很方便，可以直接泡水喝。为了方便携带，现在已经有很多商家制作成糖片，我们润尊就有黄精玛咖片。

　　二、什么玛卡最好、玛卡哪里能买到正品

　　玛卡是一种十字花科植物，玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长;种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

　　玛卡是一种食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质、维生素，并含有多种天然植物活性成分如生物碱、芥子油苷等，可增强精力提高生育力等。上等的玛卡必然是源自于秘鲁安第斯山脉海拔4000米以上，纯天然的秘鲁黑玛卡，这类玛卡产量极少，但是效果非常明显。秘鲁黑玛卡干果呈现球形，密度大，个头重；闻起来有类似酸醋的辛酸扑鼻香味，嚼起来却有淡甜味；切片后果肉自然白，不发暗，纹理清晰，手感有韧性。

　　玛卡近几年被炒作的很厉害，价格已经远远超出了他所拥有的实际价值。对于我们这些普通老百姓来说，当然得理性消费，选择性价比高，质量好，价格实惠的卖家，性价亲民，适合普通大众，我们拼多多润尊保健食品旗舰店有正品出售，丽江和睦地自有基地种植。

　　三、干玛卡的市场价格多少钱一斤

　　玛卡的价格也是根据产地不同再定价不同，普通的玛卡也有20元左右一斤的，最好的像云南的黑玛卡价格都会在300元以上，价格波动也很大。成品干玛卡一般都是论斤算的，很少有论公斤，5斤鲜玛卡才能产1斤干玛卡。

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