天气炎热并未因秋季到来有所缓解。早上与晚上之间的温差比较大，此时体温调节中枢功能差的人容易罹患多种疾病，之前经过盛夏的暑热熏蒸，秋冬季是人抵抗力最差的季节同时此时正是身体恢复的最佳时机，若此时做好养生，便可以达到祛病延年的效果，学会养生保健是少生病的关键。秋季的主气为燥，燥的结果是耗伤阴津，导致皮肤干燥。
秋天天气转凉，有些凉性食物要适量食用，如瓜类水果西瓜、香瓜等，尤其天气完全转凉后，脾胃虚弱的人更要少食为好，像老人和孩子。秋冬是进补的大好季节，因为入秋之后，人体对食物的吸收率会逐渐增高。但像羊肉狗肉在入秋之初还是要少食，因为秋初炎热未完全退尽，过食大热食物羊肉、狗肉不利于健康。随着环境的变化、职业的不同而存在的差异，在干燥的秋季下，人体需要的水分会更多，所以，尽量做到每天不少于2500毫升
秋天易得口腔溃疡，多食富含维生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。.秋天干燥易便秘，多食富含膳食纤维的食物。如地瓜、芹菜、豆芽、香菇、白菜、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘，所以要少食，有利于对肺的养护。坚果类食物可润肠通便，常吃五仁和蜂蜜。如核桃仁、松子仁、杏仁、芝麻仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7点是大肠经值班的时候，此时喝一杯水可促进大便通畅。
中医讲秋属燥，而燥气通于肺，最易伤肺，所以秋天最需要养肺润肺。由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。秋季基本以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。建议大家常吃些清热、生津、养阴的食物，如萝卜、茅根、马蹄、西红柿、豆腐、菱角、莲藕、蜂蜜及新鲜水果和蔬菜、瘦精肉、木耳、老鸭肉、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄花鱼、鲍鱼、鳄鱼肉、鳗鱼、银耳、百合、紫菜、莲子、茨实、核桃、乌梅、芝麻等。
银耳粳米粥，银耳5克，加水浸泡后，和大米100克共煮成粥。粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用两次。银耳又名白木耳，营养丰富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等成分，是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。
山药大米粥，取山药100克，清洗干净，切成碎末，和大米50克共煮成粥。每日服用两次。山药味甘，性平，含有皂苷、黏液质、胆碱、糖蛋白、氨基酸、维生素C等成分，具有滋润除燥、健脾益精、补肺固肾的作用，久服令人耳聪目明。
胡萝卜大米粥，胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。每日服用两次。胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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