古人有吸风饮露一说，是一种极端的进食方式。就是只喝水呼吸不吃东西。现代有些道士或者医者术士依然在使用这样的方式生活。据说可以屏气凝神，使浮躁的心平静下来，有一种沉淀精华的感觉。在静心当中顿悟人生哲理。
他们一般都会几个月几个月的辟谷，只喝水吃点水果，其他一还不吃。习惯以后就没有饥饿感了，干活也不觉累，身轻如燕。精神抖擞，清新脱俗。
跟随吸气的动作吞咽一口气到胃中，一次吞服几百口气，直到胃部饱满没有饥饿的感觉，经过消化过后会矢气。这就是辟谷。
原理: 通过辟谷排毒。
正常情况下饮食后会排出大小便，辟谷后不吃东西依然会排出大小便，这就说明排出的东西是以前堆积在体内的垃圾毒素，所以说这是一种养生方式，可以预防体内垃圾过多引起的各种慢性病和肿瘤。但因为这种方式行为太异于常人不能被多数人接受，所以在大众之间不太普及，真正体会过的人不多。
如今已经使用中药颗粒来帮助人体排出毒素了，不忌烟酒，不忌饮食，该吃就吃该喝就喝 ，中药丸可以提高人体代谢能力，不停地把累极了几十年的毒素通通排出体外，可以看到排出的大便颜色黑绿果冻状等病理产物。清除一遍毒素后的身体变的跟新生儿一样干净，能有效预防各种慢性病和肿瘤。
辟谷就是这样的原理，只不过有些偏激而已。
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