柿子营养价值很高，含有维生素B1,B2,维生素E，维生素C和胡萝卜素等。柿子还具有润肺、清热、止咳、袪痰、降压等功效。这么好的水果，怎样吃才健康呢？柿子不能和什么一起吃，柿子与它同食容易中毒，就这些问题，小编给大家一一解答。
1、含高蛋白的食品
中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、菠菜同食
红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、不能和醋同吃
吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、酒
酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
柿子里的含有一种叫单宁的特殊物质，如果一次吃掉太多的话，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中大量的果胶和纤维，很容易形成“柿胃石”，引发不适，难以排出。最后还是提醒大家，柿子一定要在饭后食用，不可以空腹吃。为了健康，吃了柿子后，也不要立即喝酸奶和牛奶。
柿子不能和什么同吃 柿子和什么不能一起吃
柿子是一种柿科的乔木植物，营养价值非常高，有着丰富的糖类以及维生素等营养物质，并且其药用、经济价值都是比较大的。不过我们在吃柿子的时候，是有着很多食物不能同吃的，下面我们就来了解一下柿子不能和什么同吃。
柿子不能和什么同吃
1.红薯
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
2.章鱼
柿子与章鱼一样都是属于性寒的食物，两者同食的话会导致食用者出现腹泻症状。而且章鱼的蛋白质含量是非常高的，柿子又富含鞣酸，鞣酸与蛋白质结合容易形成鞣酸蛋白，对人体肠胃是会造成很大伤害的。
3.螃蟹
螃蟹是一种寒性食物，它的体内有大量的蛋白质，螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子结成块，从而导致不容易消化，人体消化系统一旦坏掉就会引起各种肠胃病。严重时还会出现腹泻、腹痛、呕吐等不良现象。
4.海带
海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
5.土豆
土豆不但可以健脾益胃，还可以益气和中。但是柿子和土豆一起吃的话胃里会产生盐酸，在胃酸的作用下容易发生沉淀，难以消化排出，从而会生成“胃柿石”，所以柿子不能和土豆同食。
6.酒
酒会刺激胃肠道，促使分泌增加。而柿子含有的鞣酸在胃中相遇的话，会形成一种稠粘状的物质。这种物质会与纤维素绞结成团，在胃中形成柿石，导致出现肠道梗阻等情况。
7.醋
柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
看完上文的介绍后，相信大家对柿子不能和什么同吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
吃过柿子后不能吃什么食物 柿子不能与什么一起吃
吃过柿子后不能与红薯和菠菜一起吃，红薯中的大量淀粉会使胃里产生大量的胃酸，而柿子则含有较多的果胶，胃酸和果胶搭配会形成胃柿石。还不能与含高蛋白的牛奶、海产品等一起吃，最典型的是螃蟹，因为螃蟹与柿子都属寒性食物，所以不能同吃。如果与鱼、虾一起吃柿子，很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
柿子不能与什么一起吃
1、海带：海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜：紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜：吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
4、鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、螃蟹：螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
吃柿子注意事项
1、空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。
2、不要吃柿皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
