在秋冬换季的时候，由于空气干燥、天气寒冷，人们很容易咳嗽。其实我们平时可以吃一些食物，喝一些可以生津润肺、化痰止咳得汤水，比如金桔冰糖对咳嗽就有一定的治疗作用。但是很多人不知道如何制作，今天小编就和大家分享一下金桔冰糖的做法，一起来看看吧。
金桔冰糖止咳的做法
1、准备食材，冰糖100克，金桔500克。
2、将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3、将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4、然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。用勺子搅拌让冰糖快速融化，小火慢炖20分钟左右，锅里的水就慢慢减少，这时候金桔表面已经透明了，就可以了。
5、转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
食用金桔冰糖的注意事项
冰糖金桔止咳一天吃3-4颗左右即可。金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖中含有丰富的糖类物质，所以一次性不宜过多食用。
金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。
以上就是金桔冰糖止咳的做法的相关内容，希望对大家有所帮助。
金桔冰糖止咳的做法
在秋冬换季的时候，由于空气干燥、天气寒冷，人们很容易咳嗽。其实我们平时可以吃一些食物，喝一些可以生津润肺、化痰止咳得汤水，比如金桔冰糖对咳嗽就有一定的治疗作用。但是很多人不知道如何制作，今天小编就和大家分享一下金桔冰糖的做法，一起来看看吧。
金桔冰糖止咳的做法
1、准备食材，冰糖100克，金桔500克。
2、将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3、将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。
4、然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。用勺子搅拌让冰糖快速融化，小火慢炖20分钟左右，锅里的水就慢慢减少，这时候金桔表面已经透明了，就可以了。
5、转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。
食用金桔冰糖的注意事项
冰糖金桔止咳一天吃3-4颗左右即可。金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖中含有丰富的糖类物质，所以一次性不宜过多食用。
金桔药性甘温，有止咳、利咽的作用，主要是针对咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，对急、慢性支气管炎也有一定的作用，而对于热性咳嗽是没有多大帮助的。
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金桔冰糖适合哪种咳嗽 金桔冰糖的功效与作用
冰糖炖金桔适合受凉、风寒入侵引起的寒性咳嗽患者服用。金桔有行气解郁、化痰利咽的功效，冰糖有健脾和胃、润肺止咳的功效。金桔和冰糖一起煮水有理气、解郁、止咳、健脾、和胃的功效，适合咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛、发热等寒性咳嗽症状的人服用。炎性、热性咳嗽患者，糖尿病、高血糖患者、脾虚气弱不能食用。
金桔冰糖的功效与作用
1、润肺生津
冰糖金桔性平、味甘，对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、咳血，津液不足导致的口渴、口干的人，如果适当食用冰糖金桔，有很好的润肺生津的功效。
2、和胃利尿
脾胃不和导致的食少气逆、恶心、呕吐、小便短赤、腹水浮肿的人，适当食用冰糖金桔有很好的和胃利尿、缓解症状的功效。
金桔冰糖哪些人不能吃
1.糖尿病、高血糖患者
冰糖炖金桔含有大量的蔗糖，食用后血糖会快速升高，不利于糖尿病、高血糖患者的血糖稳定。
2.脾虚气弱的人
金桔有行气的作用，适合气郁者食用，脾虚气弱者食用后容易加重气虚、乏力的情况。
3.龋齿患者
冰糖炖金桔比较的甜，要严重龋齿患者食用后容易刺激龋齿疼痛，龋齿患者尽量要避免吃过甜、过酸的食物。
4.炎性、热性咳嗽
炎性、热性咳嗽，咳嗽有黄痰、咯血、咽痛、胸痛、便秘、尿赤等症状，不适合吃冰糖炖金桔止咳，甚至会加重病情。
