红曲粉是以红米为原料，用现代生物技术分离出来红曲霉菌，经过深层发酵制成的一种比较天然的添加剂，颜色鲜艳，色调纯正饱满。那么红曲粉的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
红曲粉的功效与作用
1、预防高血脂
红曲粉能吸收多种天然活性成分，在食用后这些物质能净化人们的血液，而且红曲粉中还含有类似他汀的成分，能够降低血脂，促进血液循环，抑制人体对胆固醇的吸收，由此降低人体血液中胆固醇的数量，对维持人类心血管健康有一定好处。
2、健脾消食
红曲粉能健脾消食，有助于增加食欲，还可让肠道蠕动更快，增强消化能力，对于饮食积滞、脘腹胀满等症状有很好的治疗作用。
3、增强抗凝血能力
红曲粉能增强人体的抗凝血能力，并能清理血液中的低密度脂蛋白，能加快血液循环，防止血小板凝结成块，能在维持血液循环正常的同时阻止血栓生成，由此也就有了活血化瘀的作用，帮助疏通经络，能用于产后恶露不尽的女性。
4、降低血糖
高血糖是危害人类身体健康的一大难题，如果不及时把血糖降下来就会诱发糖尿病，而且会严重危害人类身体健康，而在日常生活中多吃一些红曲粉就能让血糖慢慢降下来，可以让血糖恢复到正常状态，因为红曲粉本身就是一种低脂低热量的存在，它还能抑制人体对碳水化合物的吸收，能防止它们转化成糖分，会让人体血糖尽快恢复正常。
5、食品染色
食用红曲粉能用来作食品染色，可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂。在蛋白质上容易着色，相对安全。
喝豆奶粉有什么功效 豆奶的功效与作用
喝豆奶粉有利于补充人体所缺乏的营养成分，对增强体质有益。豆奶粉所含的大豆磷脂是人体大脑细胞和神经细胞必不可少的成分，对改善人的大脑机能大有帮助。常喝豆奶还能降低心脏病的发病机率，并且还有助于减肥，能避免因肥胖而诱发心脏病。另外，豆奶中所含的膳食纤维有润肠通便的作用。
豆奶的功效与作用
1、豆奶属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。确保每天的便便量。而且豆奶除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。女孩们可以尝试一下。
2、豆奶属利尿、出汗食物，水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有的吃又有瘦，一举两得。
3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。黄豆也是减肥的帮手之一。而且豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸、等几十种对人体有益的物质，它具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。这很适合老年人以及中年人。
豆奶粉的营养价值
1、从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
3、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
4、豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
5、豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
凉粉的功效与作用 吃凉粉有什么好处
凉粉，是由各种淀粉制作而成的胶状物，一般都是用绿豆淀粉，豌豆淀粉，还有红薯淀粉制作而成的，在我国的大多是地区皆有生产。下面我们就来了解一下凉粉的功效与作用。
凉粉的功效与作用
1.提高免疫力
凉粉中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.润肠通便
凉粉中含有80％的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。
3.消暑解热
凉粉调以酱油、醋、芥茉等佐料而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。
4.美容养颜
凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。
5.减肥瘦身
凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
关于凉粉的功效与作用的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
