摘要：糖精的甜度约是食糖（蔗糖）的300倍。由于糖精的甜度非常高，在食品里只需要添加一点点就能得到我们需要的甜度，因此，糖精几乎不提供热量，可以作为糖尿病患者的调味剂。糖精广泛应用于奶茶、各种饮料、果冻、冰棍、糕点等食品中。此外，糖精还应用于日化品、猪饲料、电镀等行业。
糖精学名糖精钠，是可以吃的，但是不能多吃。糖精据说是俄国人发现的。当时纯属偶然。是实验人员回家之后发现手上沾了什么甜的东西，导致那天的食物非常甜，于是他就大胆的把实验室内各种容器之中的东西都尝了一遍，才发现了糖精。
糖精不能和什么一起吃,糖精和哪些食物不能一起吃
糖精与蛋清相克
同吃会中毒，严重会导致死亡。
糖精与甜酒相克
同食会中毒，甘草20克用水冲服解毒。
糖精与蛋白相克
蛋白与糖精同食会中毒，严重会导致死亡。
糖精与煮鸡蛋相克
糖精对人体的危害
糖精是一种人工合成的甜味剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。食用过多还会对人体造成危害。
糖精并不是糖，更不是糖的精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成。
糖精钠，又称可溶性糖精。糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味。因此，在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精。
